
デンマークでみつけた(なぜか)ユーゴスラビア製のコーヒー用ポットです。トルコからバルカン諸国にかけて、引いたコーヒーの粉と水を直接煮立ててコーヒーを入れるターキッシュ・コーヒーが主流なのですが、この小鍋はターキッシュ・コーヒー用のものです。ブルーに白い花がキュートなたたずまいの美しいコーヒー道具です。
ターキッシュ・コーヒーの入れ方。
1:コーヒーの粉 ティースプーンに1杯
2:コーヒーと砂糖を同じ割合でポットに入れる。
3:水をカップ1杯、ポットに入れる。
4:沸騰してきたら火を弱め、浮かんできた泡をカップに等分に分けて入れる。
5:ふきこぼれる寸前に火を止めて、ポットのコーヒーをカップに注ぐ。
6:粉が沈むのを待って上澄みを飲む。
状態は底に火にかけた跡があるものの、比較的きれいなコンディションです。写真もご確認ください。
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メーカー :コーヒー用ミニポット(ブルー花柄)
デザイナー :ユーゴスラビア製
年代 :1960~70年代
状態 :上記の説明をご確認ください。
サイズmm :直径7cm 高さ7.5cm
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